A vitamina B12 desempenha funções cruciais no organismo, sendo essencial para a formação dos glóbulos vermelhos, responsáveis pelo transporte de oxigênio no sangue. Além disso, é importante para o funcionamento adequado dos nervos e para a síntese do DNA.
A ingestão adequada desta vitamina é fundamental para manter a saúde e evitar complicações, especialmente porque a vitamina B12 não é produzida naturalmente pelo corpo, devendo ser obtida através da dieta e/ou suplementação.
Os alimentos ricos em vitamina B12 são tipicamente de origem animal, incluindo carnes vermelhas, fígado, peixes como salmão e atum, mariscos, laticínios e ovos. Pessoas que seguem dietas restritas, como os veganos, devem monitorar a ingestão de vitamina B12 para evitar deficiências.
Quais são os sintomas da deficiência de B12?
Os sintomas de deficiência de vitamina B12 são principalmente hematológicos e neurológicos, devido ao seu papel no desenvolvimento dos glóbulos vermelhos e na saúde do sistema nervoso.
Entre os sinais que podem indicar a carência desta vitamina estão fadiga, desânimo, sensação de formigamento, fraqueza nas pernas, além de problemas de memória e alterações na mucosa oral, como aftas e sensação de ardência na língua.
Se não tratada, a deficiência de vitamina B12 pode evoluir para anemia e até mesmo complicações neurológicas mais graves. A identificação precoce dos sintomas é vital para o tratamento eficaz e para a prevenção de problemas de saúde a longo prazo.
O que causa a deficiência de B12?
A deficiência de vitamina B12 pode ser causada principalmente por duas razões: ingestão inadequada da vitamina ou problemas na sua absorção.
Dietas restritivas estão entre as principais causas de ingestão insuficiente, enquanto condições de saúde como disbiose intestinal, gastrite atrófica, cirurgias bariátricas e doenças inflamatórias intestinais podem afetar a absorção da vitamina.
Além disso, o uso prolongado de certos medicamentos, como omeprazol e metformina, bem como a redução da acidez estomacal, comum em idosos, também são fatores que podem comprometer a absorção de B12.
Como é diagnosticada a deficiência de B12?
O diagnóstico da deficiência de vitamina B12 é feito por meio de um exame de sangue. Além disso, a dosagem de homocisteína e ácido metilmalônico pode ser realizada, pois estas substâncias tendem a aumentar quando os níveis de vitamina B12 estão baixos.
Estes exames auxiliam na confirmação do diagnóstico e na avaliação da gravidade da deficiência.
Qual é o tratamento para a deficiência de B12?
O tratamento da deficiência de vitamina B12 envolve a suplementação, que pode ser feita por meio de comprimidos, injeções intramusculares ou spray nasal.
A escolha do método, a dosagem e a duração do tratamento geralmente dependem da gravidade da deficiência e das condições específicas do paciente.
Além da suplementação, é importante que o ajuste da dieta seja feito sob a orientação de um nutricionista ou nutrólogo, especialmente para aqueles que apresentam deficiência devido ao consumo inadequado de alimentos ricos em B12.
O acompanhamento médico regular é essencial para garantir que os níveis da vitamina sejam normalizados e mantidos.
