Nos dias mais corridos, preparar uma sobremesa pode parecer inviável. No entanto, uma receita prática de abacaxi com coco promete trazer sabor e refrescância sem exigir muito tempo na cozinha. A proposta, compartilhada pelo canal Lar Doce Sal, combina simplicidade e um toque tropical para finalizar qualquer refeição.
Receita de sobremesa de abacaxi com coco
A sobremesa é feita com poucos ingredientes e tem um passo a passo direto. Confira como preparar:
Ingredientes:
- 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi (70 g no total)
- 300 ml de água quente
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1 pacote de coco ralado (100 g, metade será usada para decorar)
Modo de preparo:
- Dissolva os dois pacotes de gelatina de abacaxi em 300 ml de água quente utilizando um liquidificador.
- Com o liquidificador desligado, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do coco ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o creme para um refratário de vidro e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar.
- Antes de servir, decore com o restante do coco ralado.
Resultado final
Após o tempo de geladeira, a sobremesa ganha uma textura leve e cremosa, com sabores que remetem ao frescor do abacaxi e à suavidade do coco. Ideal para dias quentes ou ocasiões em que uma receita rápida é necessária, o doce é uma opção para agradar a família e surpreender os convidados.
